Velt Oostkamp

Kalender

Kalender

"Brood bakken met zuurdesem" o.l.v. Robrecht Baetens

Wanneer: 20/02/2019 van 19:30 tot 22:00
Plaats: Keuken Ridefort (Sportstraat 4, 8020 Ruddervoorde)
(Leden)prijs: € 8
Prijsinfo: prijs voor niet-leden 12 euro
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Themas: Voeding

Het blijft prachtig om brood te maken van slechts drie ingrediënten:  meel, zout en water.  Niks gist, broodverbeteraar, suiker of vet. Gewoon meel, zout en water!  Het gaat allemaal echter niet vanzelf.  Het vergt enig geduld voordat je een goede starter hebt en het spul rijst natuurlijk minder snel dan gist.  Iets meer planning is dus noodzakelijk.  We maken ons eigen zuurdesembrood dat we de dag  nadien thuis kunnen afbakken.

Breng een schort en een eigen kom mee, waar je het brood kan in maken.

"Allergie├źn, oorzaken en gevolgen" door Dr.ir.Eric De Maerteleire

Wanneer: 06/03/2019 van 19:30 tot 22:30
Plaats: Zaal Nieuwvliet (Lieven Gevaertplein 4, 8020 Oostkamp)
(Leden)prijs: € 10
Prijsinfo: prijs niet leden 15 euro
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Themas: Voeding

Allergieën zijn in opmars en zijn op dit ogenblik de meest voorkomende chronische aandoening in het Westen. In België heeft tussen 20 en 25% van de bevolking last van een allergie.  Hoe komt het dat er tegenwoordig zoveel allergieën voorkomen, zowel bij jong als oud? Leven we te hygiënisch? Zit de luchtvervuiling er voor iets tussen? Of de opwarming van de aarde? Of zijn er nog andere factoren in het spel? Kunnen we bepaalde uitlokkende factoren vermijden of niet?

Eric de Maerteleire studeerde af als  bio-ingenieur aan de Universiteit Gent.  Beroepshalve analyseerde hij dagelijks voedingsmiddelen.  Daaruit ontstond zijn passie voor de relatie tussen voeding en gezondheid.

"Kook het seizoen: werken met bio-ecologische lentegroenten" o.l.v. Lieve Seyssens

Wanneer: 23/03/2019 van 16:00 tot 19:00
Plaats: Bij Lieve Seyssens thuis (Gaston Roelandtsstraat 73, 8020 Oostkamp (tegen Steenbrugge-brug))
(Leden)prijs: € 11
Prijsinfo: prijs niet leden 16 euro
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Lesgever: SEYSSENS LIEVE
Themas: Moestuin, Kruiden en Voeding

De juiste groentjes eet je in de juiste seizoentjes!!!!  Dit is de basisgedachte waarmee onze Veltlesgeefster Lieve haar kookcursussen doorspekt.  En als het dan nog pure bio-ecologische groenten uit eigen tuin zijn, ja - daar kan geen enkele winkel of voedingszaak tegen op.  Lieve geeft de kookcursus in haar eigen keuken zodat de deelnemers meteen zien waar en hoe de groenten in haar tuin gekweekt worden:  het is dus letterlijk "vanuit de tuin op je bord"!   Een ander voordeel van Ten Huize Van is dat alles grondig kan bekeken en aangeleerd worden, omdat er geen tijdsdruk van één of andere gérante achter je aan zit.

"Glutenvrij, elke dag" door Inge Vernack

Wanneer: 03/04/2019 van 19:00 tot 22:00
Plaats: Ten Huize Van Eddy en Marina (Jacob Jordaensstraat 1, 8020 Oostkamp)
(Leden)prijs: € 8
Prijsinfo: prijs voor niet leden 12 euro
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Themas: Moestuin, Voeding en Andere

Gluten is een mengsel van eiwitten dat van nature voorkomt in bepaalde granen.  Mensen met bepaalde ziekten moeten een glutenvrij dieet volgen.  Ook personen bij wie glutensensitiviteit is vastgesteld, hebben baat bij het vermijden van gluten.  Gluten zitten in producten die gemaakt zijn van bepaalde granen, zoals o.a. in alle soorten gewoon brood, beschuit, crackers, gebak, koek en pasta's zoals macaroni, spaghetti en vermicelli.  Ook zit het in producten waarin een glutenbevattend bindmiddel is gebruikt, zoals soep, saus, worst en aangemaakt gehakt.  Glutenvrije dieetproducten zouden herkenbaar zijn in de handel doordat ze een specifiek label dragen, maar mensen met een glutenintolerantie weten beter!!

Bezoek aan de plantentuin van Meise

Wanneer: 18/05/2019 van 10:00 tot 18:00
Plaats: met carpooling of met een bus: afhankelijk van het aantal inschrijvingen!!! (Lieven Gevaertplein 4, 8020 Oostkamp)
Prijsinfo: minimum 15 euro - indien we met een bus gaan verhoogt deze prijs
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Themas: Moestuin, Siertuin, Fruit, Kruiden en Andere

In de plantentuin ontdek je 18.000 soorten planten, één van de grootste plantencollecties ter wereld.  De plantentuin in Meise is internationaal bekend.  Op amper 3 km van het Brusselse Atomium vind je 18.000 plantensoorten.  De helft daarvan staat in het Plantenpaleis, één van de grootste serrecomplexen van Europa.  Het historisch domein ter grootte van 92 ha nodigt uit tot een boeiende wandeling door een collectie planten van overal ter wereld:  van de woestijn tot het regenwoud, van inheemse orchideeën tot een grote collectie rhododendrons.  In de onderzoeksinstelling staan tropische en Europese plantkunde centraal. Je vindt er ook een bibliotheek en één van s'werelds grootste herbaria terug.  De Plantentuin heeft een belangrijke functie bij het behoud van planten en biodiversiteit.  Daarin werkt ze samen met instituten over de hele wereld

Ecotuinweekend

Wanneer: 01/06/2019 van 14:00 tot 18:00
Plaats: Arnout Zwanepoel - Werner Lecomte (Veldstraat - Vliegweg 54 - 24, 8020 Moerbrugge - Oostkamp)
Prijsinfo: gratis
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Themas: Moestuin, Siertuin, Fruit, Kruiden, Voeding, Andere en Grootfruit

In Oostkamp zijn er dit jaar 2 tuineigenaars die hun tuin willen openstellen:  De tuin bij Arnout Zwanepoel en Régine Allemeersch in de Veldstraat 54 in Moerbrugge en de tuin bij Werner Lecomte en Kathleen Mestdag, in de Vliegweg 24 in Oostkamp.

Bij Werner en Kathleen zal er waarschijnlijk een bar aanwezig zijn, met de mogelijkheid tot het consumeren van allerhande dranken en taart.

 Er is zeker een stand van het VOC Beernem, Van Velt Oostkamp en je kan er ook de eigen honing van Werner zijn bijen aankopen.

Ecotuinweekend

Wanneer: 02/06/2019 van 14:00 tot 18:00
Plaats: Arnout Zwanepoel - Werner Lecomte (Veldstraat - Vliegweg 54 - 24, 8020 Moerbrugge - Oostkamp)
Prijsinfo: gratis
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Themas: Moestuin, Siertuin, Fruit, Kruiden, Voeding, Andere en Grootfruit

In Oostkamp zijn er dit jaar 2 tuineigenaars die hun tuin willen openstellen:  De tuin bij Arnout Zwanepoel en Régine Allemeersch in de Veldstraat 54 in Moerbrugge en de tuin bij Werner Lecomte en Kathleen Mestdag, in de Vliegweg 24 in Oostkamp.

Bij Werner en Kathleen zal er waarschijnlijk een bar aanwezig zijn, met de mogelijkheid tot het consumeren van allerhande dranken en taart.

 Er is zeker een stand van het VOC Beernem, Van Velt Oostkamp en je kan er ook de eigen honing van Werner zijn bijen aankopen.

"Ziektes op leifruit" door Gilbert Putman.

Wanneer: 15/06/2019 van 09:30 tot 12:00
Plaats: Ten Huize Van Eddy en Marina (Jacob Jordaensstraat 1, 8020 Oostkamp)
(Leden)prijs: € 5
Prijsinfo: niet leden 10 euro
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Themas: Fruit en Voeding

Leifruit zijn een aparte soort fruitbomen.  De snoei kan je moeilijk vergelijken met de snoei van een laag- of hoogstam.  Dat hebben we in het verleden reeds bij ons thuis geleerd onder leiding van Wouter Demey.

Maar om een goeie oogst bij je leifruit te bekomen, moet je niet alleen je leifruitbomen goed onderhouden, ze moeten ook vrij blijven van ziekten en plagen. 

Heb je er last van?  Ontdek hier hoe je witziekte, bladluizen, wolluis, e.a. deugnieten kan bestrijden op een ecologisch verantwoorde manier.

Gilbert Putman is reeds jaren één van de koptrekkers van de fruitwerkgroep Beernem, dus als hij ons niet wijzer kan maken, wie zou het dan wel kunnen???

"Kook het seizoen: werken met bio-ecologische zomergroenten" o.l.v. Lieve Seyssens

Wanneer: 29/06/2019 van 16:00 tot 19:00
Plaats: Bij Lieve Seyssens thuis (Gaston Roelandtsstraat 73, 8020 Oostkamp (tegen Steenbrugge-brug))
(Leden)prijs: € 11
Prijsinfo: prijs niet leden 16 euro
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Lesgever: SEYSSENS LIEVE
Themas: Moestuin, Fruit, Kruiden en Voeding

De juiste groentjes eet je in de juiste seizoentjes!!!!  Dit is de basisgedachte waarmee onze Veltlesgeefster Lieve haar kookcursussen doorspekt.  En als het dan nog pure bio-ecologische groenten uit eigen tuin zijn, ja - daar kan geen enkele winkel of voedingszaak tegen op.  Lieve geeft de kookcursus in haar eigen keuken zodat de deelnemers meteen zien waar en hoe de groenten in haar tuin gekweekt worden:  het is dus letterlijk "vanuit de tuin op je bord"!   Een ander voordeel van Ten Huize Van is dat alles grondig kan bekeken en aangeleerd worden, omdat er geen tijdsdruk van één of andere gérante achter je aan zit.

"Verantwoord stoken met hout" door een collega van Johan Deblaere

Wanneer: 05/09/2019 van 19:30 tot 22:15
Plaats: Zaal Nieuwvliet (Lieven Gevaertplein 4, 8020 Oostkamp)
(Leden)prijs: € 5
Prijsinfo: prijs voor niet leden 10 eeuro
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Lesgever: DEBLAERE JOHAN
Themas: Andere

Is hout stoken echt zo ongezond?  We krijgen de laatste maanden regelmatig nieuwe berichten te horen over houtverbranding.  De Vlaams Milieumaatschappij (WMF) hanteert sinds kort zelfs een stookadvies (samen met het smogalarm) op dagen dat er veel fijn stof in de lucht zit.  Dan wordt aangeraden op geen hout te stoken als bijverwarming of voor de gezelligheid.  Veel mensen vragen zich daarom af of ze hun kachel nog mogen aansteken.  Want we willen natuurlijk allemaal bijdragen aan een gezondere leefomgeving.

Maar is het dan echt zo vervuilend?  En wat met het fijn stof?  Is stoken met hout nu milieuvriendelijk of net niet, of wanneer dan wel?  En hoe zit het met die pellets?

"Kook het seizoen: werken met bio-ecologische herfstgroenten" door Lieve Seyssens

Wanneer: 05/10/2019 van 16:00 tot 19:00
Plaats: Ten Huize Van Lieve Seyssens (Gaston Roelandtsstraat 73, 8020 Oostkamp (bijna tegen Steenbrugge - brug))
(Leden)prijs: € 11
Prijsinfo: prijs voor niet leden is 16 euro
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Lesgever: SEYSSENS LIEVE
Themas: Moestuin, Fruit, Kruiden en Voeding

De juiste groentjes eet je in de juiste seizoentjes!!!!  Dit is de basisgedachte waarmee onze Veltlesgeefster Lieve haar kookcursussen doorspekt.  En als het dan nog pure bio-ecologische groenten uit eigen tuin zijn, ja - daar kan geen enkele winkel of voedingszaak tegen op.  Lieve geeft de kookcursus in haar eigen keuken zodat de deelnemers meteen zien waar en hoe de groenten in haar tuin gekweekt worden:  het is dus letterlijk "vanuit de tuin op je bord"!   Een ander voordeel van Ten Huize Van is dat alles grondig kan bekeken en aangeleerd worden, omdat er geen tijdsdruk van één of andere gérante achter je aan zit.

"Langer jong, korter oud: een natuurlijke aanpak tegen het verouderingsproces" door Dokter Verhelst

Wanneer: 05/11/2019 van 19:30 tot 22:15
Plaats: Zaal Nieuwvliet (Lieven Gevaertplein 4, 8020 Oostkamp)
(Leden)prijs: € 10
Prijsinfo: voor niet leden 15 euro
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Themas: Voeding

De laatste decennia is de levensduur van de mens gestaag toegenomen, dankzij een geneeskunde die over steeds meer diagnostische, technische en therapeutische mogelijkheden beschikt.

Helaas zien we dat deze toename in levenskwantiteit niet gepaard gaat met een toename in levenskwaliteit:  integendeel, steeds meer mensen lijden al vroeg in het leven aan ernstige degeneratieve ziekten zoals suikerziekte, MS, ziekte van Parkinson, kanker of dementie of vertonen al vroegtijdig aftakelende ouderdomsverschijnselen.

Wat zijn de belangrijkste maatregelen qua levensstijl, voeding en voedingssupplementen die we kunnen nemen om "langer jong en korter oud" te zijn? Om de degeneratieve ziekten te vermijden, of zo lang mogelijk uit te stellen?   Op deze avond zet Dokter Verhelst een aantal tips op een rij om ook mee te doen aan "de anti-aging", letterlijk vertaald "tegen het ouder worden.

"Kook het seizoen: werken met bio-ecologische herfstgroenten" door Lieve Seyssens

Wanneer: 14/12/2019 van 16:00 tot 19:00
Plaats: Ten Huize Van Lieve Seyssens (Gaston Roelandtsstraat 73, 8020 Oostkamp (bijna tegen Steenbrugge - brug))
(Leden)prijs: € 11
Prijsinfo: prijs voor niet leden is 16 euro
Verantwoordelijke: JONCKHEERE Marina (Jonckheere.marina@skynet.be 0477/689479)
Lesgever: SEYSSENS LIEVE
Themas: Moestuin, Fruit, Kruiden en Voeding

De juiste groentjes eet je in de juiste seizoentjes!!!!  Dit is de basisgedachte waarmee onze Veltlesgeefster Lieve haar kookcursussen doorspekt.  En als het dan nog pure bio-ecologische groenten uit eigen tuin zijn, ja - daar kan geen enkele winkel of voedingszaak tegen op.  Lieve geeft de kookcursus in haar eigen keuken zodat de deelnemers meteen zien waar en hoe de groenten in haar tuin gekweekt worden:  het is dus letterlijk "vanuit de tuin op je bord"!   Een ander voordeel van Ten Huize Van is dat alles grondig kan bekeken en aangeleerd worden, omdat er geen tijdsdruk van één of andere gérante achter je aan zit.